Uovo, coniglio o gallina? La Pasqua si avvicina!

Carissimi Amici, 

come state? 

Sentite anche voi la primavera nell'aria? 

L'allegra combriccola da un po' di tempo si sveglia con il suono degli uccellini e ogni giorno è alla scoperta di nuovi indizi della stagione che sta arrivando... la verde erbetta, il picchio che picchietta i tronchi degli alberi, i ciliegi in fiore, l'arrivo delle rondini, le ultime gialle forsizie e mimose, la camelia rosa e la magnolia viola...

Nel campo verde accanto al casolare, l'altra mattina i furbetti hanno fatto una nuova scoperta: è spuntato un tulipano rosso! "Ma come è possibile? Noi non abbiamo messo nessun bulbo di tulipano in quella zona!" chiese Nello. "Come dici tu, i tulipani nascono dai bulbi che si mettono sotto terra in autunno." rispose Emma che poi continuò: "Più raramente possono anche nascere dai semi di un tulipano: i semi cadono a terra, germogliano e formano un bulbo: dal bulbo nasce poi il tulipano... In questo caso però possono volerci alcuni anni." "Ohhh!" fecero i cuginetti per lo stupore. Felici i monellini uscirono in giardino a disegnarlo: Nina e Lele con gli acquarelli, Lella e Vito con le matite colorate, Dina con i suoi "magici" (come li chiama lei) pastelli acquarellabili e Nello con le tempere. Il nonno uscì con tela e pitture a olio sotto braccio: voleva ricordare quel momento speciale per molto tempo. 

Rientrati osservarono entusiasti i loro lavori e la nonnona si complimentò con tutti, Il quadro del nonno venne appeso sopra il camino accanto ad altre tele e fotografie della famiglia.

Ad un tratto Nina si ricordò dell'impasto che stava lievitando da 3 ore e chiamò i cuginetti in cucina per creare i coniglietti.

Cogliamo l'occasione per augurare a tutti di cuore già da ora Buona Pasqual

Con affetto

Zia Vera e la famiglia dell'allegra combriccola

P.S. di seguito, oltre al tulipano speciale trovate anche la ricetta dei coniglietti. 

Ingredienti per 3 conigli ben pasciuti

🐣 500g di farina

🐣 100g di zucchero

🐣 160g di panna fresca liquida (ev. latte)

🐣 60g di burro (ammorbidito)

🐣 4g (=1c e1/2) di lievito secco di birra o 12g di lievito di birra fresco

🐣 2 uova

🐣 buccia di un limone non trattato

🐣 un pizzico di sale

🐣 decorazioni varie - quello che avete (noi avevamo: zuccherini di vario tipo, uvetta, carote di marzapane, spaghetti - per i baffi, mandorle noci, semi di papavero, ...)

Per spennellare:

🐣1 tuorlo

🐣 2C di latte

Procedimento: In una ciotola mettete tutti gli ingredienti, mescolate e impastate con energia fino a ottenere un impasto omogeneo. Fatelo riposare coperto da pellicola fino al raddoppio (circa 3 ore). Dividete l'impasto in 3 e liberate la vostra fantasia! Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti,.

Buon appetito!

Lo vedete laggiù nel campetto?

Eccolo: una magica meraviglia!