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martedì 18 maggio 2021

Visita al caesificio 🐮🐮 degli zii di Leo e Meo!


Attività

👫🏀Gioco di gruppo 

Il gioco dei mestieri 

Dopo pranzo, sul prato fuori dal caseificio, Meo propose a tutti il gioco dei mestieri. 

"Che bello: lo facevamo già noi da bambini!" esclamarono i nonni Emma e Lino.

Ecco come funziona. 

Una coppia si mette un momento in disparte dal gruppo per non farsi sentire e decide un mestiere da mimare. 

Chi prima lo indovina vince e sceglie un compagno di gioco; insieme imiteranno i gesti di un altro lavoro. 

Se ti piace proponilo in famiglia o ai tuoi amici. 

Buon divertimento! 


🍎🍏Ricetta
Gustiamo i formaggini freschi!
Cari Amici, 
questa volta più che una ricetta c'è un momento di assaggio. 
Se, come all'allegra combriccola, vi piacciono i formaggini freschi degustateli con calma per assaporarne le differenze e capire quelli che vi piacciono di più. 
Buon appetito!


🌻🌺Attività del cuore
Quali sono i tuoi ricordi del cuore? 
Tra quelli della bisnonna Rosa ci sono le sue domeniche sull'alpe a mungere le mucche e ad aiutare a fare il formaggio. 
E i tuoi ricordi del cuore quali sono? Se lo desideri descrivili o disegnali. 
Puoi anche chiedere ai tuoi famigliari e amici quali sono i loro. 💛 


Il latte dentro la caldaia lavorato con la lira.

Ecco gli stampi per le Robiole. 

Ecco una Robiola pronta per essere girata!

Il siero che cola dall'impasto dei formaggini 
con cui i casari fanno la ricotta. 

L'impasto della ricotta viene messo nelle forme.

La lavorazione dei Büscion!

E quella delle formagelle!

La maturazione dei formaggi in cantina. 

Latte per i vitellini!


Per informazioni sul caseificio:  
https://www.ccat.ch/it/esplora/produttori/azienda-agricola-Ai-Pianoi.html





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